Miércoles a domingo. Cocina abierta todo el día, de 10:00 a 17:00 · Café, bebidas y postres hasta las 17:30 · Cierre a las 18:00
Restaurante vegetariano · Madrid
Toda la carta es vegetal, así que puedes pedir cualquier cosa sin tener que preguntar qué lleva: no hay caldo de carne escondido, ni gelatina, ni huevo de gallina. Lo que sí hay es huevo vegetal de obrador, quesos de anacardo y proteínas hechas en casa.
Dos huevos vegetales sobre brioche, crema de aguacate y hummus, bacón de setas y holandesa de anacardos. (Añade papas fritas y nuestra mayo por 2,5€)
Ahorra 1,04 kg CO₂e · 835 L de agua · 0,68 m² de tierra
Alérgenos: Cereales con gluten, Apio, Mostaza, Sésamo, Dióxido de azufre y Sulfitos, Soja, Frutos con cáscara
Totopos con frijoles refritos, seitán estilo pulled pork, aguacate smashed, pico de gallo, jalapeños, crema agria y salsa cheddar de anacardos.
Ahorra 1,09 kg CO₂e · 460 L de agua · 0,255 m² de tierra
Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos, Sésamo, Frutos con cáscara, Cereales con gluten, Apio, Soja
Pancakes con sirope fresco de maracuyá y pitaya, açaí BIO avellanas tostadas y frutos rojos.
Ahorra 0,5 kg CO₂e · 300 L de agua · 0,1 m² de tierra
Alérgenos: Cereales con gluten, Sésamo, Soja, Frutos con cáscara
Calle Conde Duque 26, Madrid. Miércoles a domingo: cocina de 10:00 a 17:00 sin parar, tartas y café hasta las 17:30, el local cierra a las 18:00. No hace falta reservar: si está lleno, dejas el teléfono y te avisamos por SMS cuando tengas mesa. Delivery por Glovo y Uber Eats.