Cocina abierta todo el día, de 10:00 a 17:00 • Café, bebidas y postres hasta las 17:30 • Cierre a las 18:00
Brunch 100% vegetal en Conde Duque 26, Madrid, de miércoles a domingo, y también el sitio donde comer y merendar: la cocina no para de 10:00 a 17:00. Benedict, sandos, burgers, platos para compartir, bowls, pancakes, pastelería, açaí, zumos y café de especialidad, todo hecho en nuestro obrador desde cero. Aquí se viene por gula, para disfrutar: la mayoría de quienes se sientan solo quieren comer increíble. Que además sea 100% plant-based lo ponemos nosotros.
«si no te lo dicen no te enteras de que no es un huevo de gallina.»Rocío Esperilla · Google
«el no queso parece queso, la no carne parece carne»David RM · Google
«Perfect brunch spot for vegans and carnivores alike»Fionn · Google
Mié a Dom
La cocina no para de 10:00 a 17:00 y la carta entera está disponible a cualquier hora, así que el mismo sitio al que vienes a desayunar sirve para comer o para merendar. Después de la cocina siguen las tartas, los cafés y las bebidas hasta las 17:30, y el local cierra a las 18:00.
Desde las 10:00
Huevos Benedict, pancakes, torrija, açaí bowls y café de especialidad. Lo que nos ha hecho conocidos y lo que más se pide, con más de 12.000 reseñas detrás.
Hasta las 17:00
Sandos, burgers, quesadillas, nachos, tacos, alitas y bowls de ensalada. A las 16:59 todavía puedes pedir plato caliente, unos Benedict incluidos.
Hasta las 17:30
Tartas y cheesecakes del obrador, cookies, café de especialidad, matcha, limonadas y zumos. A las 17:29 aún llegas a tiempo de tarta con café.
Brunch o comida
Dos huevos vegetales sobre brioche, crema de aguacate y hummus, bacón de setas y holandesa de anacardos. (Añade papas fritas y nuestra mayo por 2,5€)
Ahorra 1,04 kg CO₂e · 835 L de agua · 0,68 m² de tierra
Alérgenos: Cereales con gluten, Apio, Mostaza, Sésamo, Dióxido de azufre y Sulfitos, Soja, Frutos con cáscara
Comida
Pan de brioche, huevos vegetal revuelto, pollo frito supercrujiente a partir de seitán, salsa sweet chili y mayo con cebollino y sésamo. Añade papas fritas y nuestra mayo por 2,5€
Ahorra 1,24 kg CO₂e · 1405 L de agua · 0,18 m² de tierra
Alérgenos: Apio, Dióxido de azufre y Sulfitos, Frutos con cáscara, Cereales con gluten, Mostaza, Sésamo, Soja
Merienda
Cheesecake con una capa de crème brûlée dorada a soplete.
Alérgenos: Soja, Frutos con cáscara, Dióxido de azufre y sulfitos
Açaí, zumos y smoothies
Tres bowls de açaí BIO con granola de la casa desde 13,10 €, siete zumos y smoothies hechos al momento entre 5 y 6,50 €, y limonadas de maracuyá, carbón o espirulina. Los siropes de pitaya y maracuyá también salen del obrador.
Ver açaí y zumos →
El obrador
Toda la panadería, toda la pastelería, el huevo vegetal, los quesos, las proteínas, las salsas y los siropes de fruta salen de nuestro obrador, en este mismo local. Nos lleva más tiempo que comprarlo hecho, y es la razón de que sepa a lo que sabe.
Cómo venir
Si al llegar hay mesa, nuestro equipo te indicará dónde sentarte. Si estamos llenos, escaneas el QR de la cola virtual y te avisamos por SMS en cuanto se libere una, para que no tengas que esperar en la puerta: te das una vuelta por Conde Duque y vuelves cuando te escribamos. De miércoles a viernes lo habitual es entrar directo, y cualquier día a partir de las 15:30 la cola prácticamente desaparece.
«Vale la pena hacer cola, vale la pena hasta acampar en la puerta. El mejor brunch de mi vida.»Saray Aracil Martínez · Google
